| Csomagolás: | 30 kg, 9 kg |
| Pályázati összeg: | búzakenyérhez: 0,5 - 1 % rozskenyérhez: 2,2 - 3 % |
Tulajdonságok
Természetes rozskovászból előállított pasztaállagú tésztasavanyító anyag, amely a savanyításhoz szükséges tejsavat és ecetsavat optimális arányban tartalmazza. Segítségével a kovászolás munkafázisa megtakarítható, a hagyományos kovász savfoka beállítható. A benne található kenyérfűszer jó ízt biztosít a terméknek.
30 kg, 9 kg
búzakenyérhez: 0,5 - 1 %
rozskenyérhez: 2,2 - 3 %
