| Csomagolás: | 25 kg |
| Pályázati összeg: | 1 % |
Tulajdonságok
Kovász nélküli, direkt tésztavezetési technológiával előállított szeletelt, előrecsomagolt kenyerekhez használható sütőszer. Jelentős megtakarítás érhető el a gyártás során a hagyományos sütőszerekkel szemben. Növeli a vízfelvevő képességet, jó fajlagos tésztakihozatalt biztosít. Felhasználása megkönnyíti a gépi megmunkálást, egyenletes pórusú bélzetet, cserepes héjszerkezetet biztosít a kenyérnek. Késlelteti az öregedést és biztosítja a kenyér megfelelő 3-as savfokát.
25 kg
1 %
