IREKS IQ
A minőség az éltető erőnk, a magtól a kész pékáruig. Ezért termékeink teljes előállítási és gyártási folyamatát alapos elemzések, minőségellenőrzések és sütési tesztekkel kísérjük.
Az innovációra való törekvésünk vezérel minket, ezért folyamatosan keressük a lehetőségeket, hogy fejlesszük és tökéletesítsük azokat a termékeket, amelyek elősegítik ügyfeleink fejlődését. Ennek érdekében minőségpolitikánk alapján öt pillérre épülő elvet dolgoztunk ki: az IREKS IQ-t.
Különböző szakirányok tudományos szakemberei, mint pl. élelmiszertechnológusok,vegyészmérnökök, biológusok kutatnak nálunk nap mint nap innovatív termékötletek után. Szakértő csapatunkkal a világ minden tájáról folyamatos eszmecserét folytatunk, így a trendeket korán felismerjük. Évente közel 360 alapanyagot tesztelünk. Beszállítóinkkal és a kutatóintézetekkel való együttműködésünk tovább gazdagítja kutatási hálózatunkat.
Csak a cég kulmbachi központjában évente körülbelül 7000 termékváltozatot tesztelünk fejlesztési célból. Legjobb ötleteink számos újdonságot és variánst eredményeznek. Ezeket kiterjedt termékspecifikus elemzési eljárásokkal vizsgáljuk. Emellett több mint 30 szakképzett munkatárs elemzi a nyersanyagokat és a termékeket megjelenés, állag, aroma és íz szempontjából egy érzékszervi panel keretében.
Az analitikai biztonság mellett támogatjuk Önt a törvények és előírások dzsungelében való eligazodásban. Rendszeresen vizsgáljuk a jogi kereteket és készítjük ennek alapján országspecifikusan a nyilatkozatokat és termékspecifikációkat. Termékkeinkkel kapcsolatos egyedi kérdésekben is készséggel állunk felhasználóink rendelkezésére.
Az IREKS-nél minden alapanyagot, minden feldolgozási szakaszt és minden kész terméksarzsot a legrészletesebb minőségellenőrzésnek vetünk alá. Évente 400.000 jóváhagyási és közel 29.000 sütési teszt biztosítja az optimális termékminőséget. Ultra-nyomelemanalitikai laborunk egyedülálló az iparágban. Ez teszi számunkra lehetővé, hogy minden nyersanyagot a legkisebb mennyiségű visszamaradt nehézfém vagy növényvédőszer szempontjából ellenőrizni tudunk. Ez azt jelenti, hogy 1.000 tonna nyersanyagban akár 1 gramm mennyiségű idegen anyagot ki tudunk mutatni.
Tevékenységünk fő célja felhasználóink elégedettsége és bizalma termékeink felé. Ezért folyamatainkat folyamatosan vizsgáljuk. 30 belső auditorból álló szakértői csapatunk biztosítja folyamataink ellenőrzését és beszállítóink felülvizsgálatát és fejlesztését. Két interdiszciplináris csapat HACCP rendszerünk és allergénkezelő rendszerünk folyamatos optimalizálásán dolgozik, ami többek között tovább csökkenti a keresztszennyeződés kockázatát.
Az IREKS Innovációs és Minőségi pillérjeit alkalmazza a gyakorlatban szakértő munkatársaink hálózata az IREKS IQ-Központokban világszerte. A Kutatás és Fejlesztés tehát nemcsak kulmbachi központunkban zajlik, hanem számos leányvállalatunknál az egész világon. IQ Központjainkat megtalálja a térképen.
