 A cöliákia sajnos egyre több embert érint – ami nem más, mint az élethosszig tartó érzékenység számos gabonában megtalálható fehérjére, a gluténre. Ma már ezeknek az embereknek sem kell azonban lemondani a kenyér – és süteményfogyasztásról. A gabona az egyik legegészségesebb élelmiszernek számít. Egyes alkotórészei azonban sokaknál érzékenységet vált ki. Számukra a gluténtartalmú ételek egészségre ártalmas anyagok. Ők a lisztérzékenyek. A glutén a búzában, tönkölyben, roszban. árpában és zabban megtalálható fehérje. Léteznek olyan gabonfajták, melyek nem tartalmaznak glutént, így az ezekből készült termékeket a lisztérzékenyek is fogyaszthatják. Az IREKS az ő számukra speciális termékeket fejlesztett ki. Érdekes lehet üzeme számára a gluténmentes termékek gyártása? Bátran lépjen kapcsolatba velünk és szakembereinkkel közösen megtaláljuk Önnek az optimális megoldást! | | |
