A természetből a legjobbat
Újdonságok az IREKS-től:
Világszerte naprakészen
Magyarul> ÚJDONSÁGOK> GELATOP 2022 Fagylalt újdonságok

GELATOP Fagylalt 2022 Újdonságok

Új fagylalt alapanyagokat és ízeket keres?
Lapozza át GELATOP Fagylaltkatalógusunkat!

GELATOP Fagylaltkatalógus 2022

Fagyizót nyitna? Szeretné átlátni az előírásokat? Érdeklik a trendek? Frissítené tudását?
Figyelmükbe ajánljuk az IREKS Vevőközpont szolgáltatásait!

Receptekkel, termékinformációval kapcsolatban szaktanácsadóink állnak szíves rendelkezésükre.

Új Gelatop kötőanyag gyümölcs fagylaltokhoz:

A TRIFRUTTA-val készített fagylalt homogén, sima megjelenésű és kifejezetten krémes konzisztenciájú.

TRIFRUTTA 50

  • Hideg és meleg eljárással készült gyümölcs alapú fagylaltok és sorbet-ek készítéséhez.
  • Tökéletesen ízesíthető friss gyümölccsel, fagylalt- és cukrászpasztáinkkal, variegátóinkkal, önteteinkkel.
  • Az alap savstabil.
  • Tejes összetevőt nem tartalmaz.
  • Gluténmentes és vegán.
  • Adagolás: 50 g : 1000 g fagylaltalap
  • Kiszerelés:  2,5 kg műanyag vödörben

Tiszta, természetes pisztácia igazi bronte-i pisztáciából:

Tiszta, természetes pisztácia bronte-i pisztáciából! Elképesztően finom, igazi szerelem!

FAGYLALTPASZTA PISZTÁCIA 100

  • 1 kg-os PISZTÁCIA 100 CUKRÁSZPASZTÁNK "nagy testvére"
  • Gluténmentes és vegán.
  • Nem tartalmaz aromát és tartósítószert.
  • Nem tartalmaz módosított keményítőt.
  • Természetes színezékkel a szép zöld színért.
  • Adagolás: 100 g : 1000 g fagylaltalap
  • Kiszerelés: 3 kg műa. vödörben

Új fagyi receptek lenyűgöző és izgalmas rétegekkel:

CREMA MAGICA-val lenyűgöző rétegeket tud létrehozni, szilikonformában is kitűnően működik!

CREMA MAGICA

A CREMA MAGICA kakaós és mogyorós készítmény fagylaltok rétegezéséhez, márványozásához és rögzítéséhez.

  • Rendkívül sokoldalú, nagyon finom, igazi Jolly joker Gelatop alapanyag.
  • Fagyasztva is kitűnően adagolható.
  • Intenzív kakaós és mogyorós ízekben.
  • Fagylaltokhoz és süteményekhez is alkalmazható.
  • Adagolás: recepttől függően.
  • Kiszerelés: 5 kg műa. vödörben

Erősíti, kerekíti az ízeket:

DREIDOPPEL GYÜMÖLCSSAV

  • Felerősíti a gyümölcsök ízét, tej(es)-, joghurt-, gyümölcs fagylaltban is felhasználható, recept változtatása nélkül is elérhető a kívánt ízvilág.
  • Természetes citromsavat tartalmaz – citromból.
  • Intenzív, tehát megfelelő hatás már alacsony adagolásnál is. 
  • Ízsemleges, csak a gyümölcs ízét erősíti.
  • Adagolás: könnyű, egyszerű, azaz nem kell mérni: egy nyomás = 5 g.
  • Kiszerelés: 1 l műa. flakon.

Keksztészta keverék fagylalthoz, jégkrémszendvicshez:

KEKSTEIG: Süthető, fagyasztható Keksztészta keverék, vágható, nem ázik el, sokoldalú alapanyag.

KEKSTEIG

  • Adagolás: 1 kg KEKSTEIG + 0,13 l víz + 0,22 l étolaj
  • Vágható, nem ázik el, fagyasztható.
  • Keverje fagylalthoz darabokra vágva, de használhatja tésztarétegként, keksz variegátóként és jégkrémszendvicshez is.
  • Vajjal, vagy olajjal készíthető, hűtve és fagyasztva is tárolható.
  • A termékbiztonság abból fakad, hogy nem tartalmaz tojást és a KEKSTEIG MIX gyártásakor megfelelő hőkezelést alkalmazunk!
  • Remek íz, csak természetes aromákkal.
  • Kiszerelés: 10 kg papírzsák

Receptekért, információért forduljon bizalommal szaktanácsadóinkhoz!